1、第一步:除了植物油和水,其他原料全部混合,黄油稍微软化。千万不要粘贴。
2、第二步:用手将第一步的原料搓成沙子。
3、第三步:加入蔬菜热油和水,做成普通面团。水应该根据面团的状态慢慢加入。我加了10克。
(资料图)
4、第四步:将面团铺在油纸上,用擀面杖压开。
5、第五步:用油纸卷平,厚度约1。根据自己的喜好决定。
6、第六步:烤箱预热190度,在模具上切割。
7、第七步:如果你觉得软了,可以放在冰箱里冷却。
8、第八步:180度,6-7分钟,中下层,主要看颜色满意度,赶紧出。
9、熟悉的味道,烘烤冷却后,将带空瓶的饼干收好,盖上盖子!
10、[小派]
11、1.和面粉混合时,记得在面粉中加入少量的熟油,这样可以防止面粉结块,揉出来的面团会更加细腻有弹性。如果觉得只加牛奶和鸡蛋揉面太硬,可以加适量的水。
12、只要保证揉好的面团硬度适中即可。
13、2.如果天气热,我们可以先把准备好的饼干面团放入冰箱冷藏20分钟,这样复制出来的饼干会更美味。
14、3.饼干皮做好之后,记得用牙签或者叉子在饼干皮表面戳一些洞,这样饼干在烘烤过程中可以脱水,不会因为水分蒸发而膨胀。
15、【结论】
16、今天这种超级好看又好吃的曲奇,颜值超高,超级好吃,绝对健康营养。饼干比蛋糕容易做,把它当零食来吃并不愉快。大家都学会了吗?
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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