【资料图】

1、柿子切块，鸡蛋打入碗中拌匀备用。

2、锅里放少量大豆油，加热油，倒入搅拌好的鸡蛋，不断翻炒。鸡蛋煎好后，倒在盘子里备用。

3、不用刷锅直接炒柿子。当柿子八成熟时，倒入备用的煎蛋。

4、用一勺盐和少许鸡精翻炒，加少许水翻炒至汤汁略红。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。